鸡翅红烧怎么烧好吃又简单

1. 准备材料：鸡翅500克，姜几片，大葱1根，生抽、老抽、料酒适量，冰糖少许，盐适量，清水适量。

2. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中放少量油，加入冰糖小火炒至融化，呈金黄色。

4. 放入焯好水的鸡翅，翻炒均匀至上色。

5. 加入姜片、大葱炒香。

6. 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

7. 加入清水，水量没过鸡翅。

8. 大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。

9. 加入适量盐调味，翻炒均匀。

10. 炖至汤汁收干，鸡翅熟透即可出锅。

简单几步，红烧鸡翅就做好了，色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的经典之作。

红烧鸡翅是一道经典的家常菜，制作简单，味道鲜美。以下是一个简单又美味的红烧鸡翅做法材料- 鸡翅中10个

- 生姜几片

- 大葱1根

- 料酒1汤匙

- 生抽2汤匙

- 老抽1汤匙

- 糖1汤匙

- 八角2个

- 清水适量

步骤

1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中放少许油，加入姜片、大葱爆香。

3. 放入鸡翅，翻炒至表面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖和八角，翻炒均匀。

5. 倒入清水，没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 待汤汁浓稠，鸡翅熟透即可出锅。

这样烧出来的鸡翅色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。简单几步，美味家常菜轻松搞定！